Tok Tutan Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Tok tutan yeşil mercimek salatası tarifimizi denemeye ne dersiniz. Yeşil mercimek içeriğindeki demir, folat, magnezyum, potasyum ve B vitaminleri gibi birçok vitamin ve mineralin yanı sıra güçlü bir protein kaynağı. Bu sağlık deposuyla hazırlanan son dereceli lezzetli ve tok tutan yeşil mercimek salatası tarifini Sağlıkta Haber‘de sizlerle paylaşıyoruz.

Tok Tutan Yeşil Mercimek Salatası İçin Gerekli Malzemeler:

•  Yarım su bardağı yeşil mercimek
• 6 tane cherry domates
• 3 orta boy mantar
• 3-4 avuç bebek ıspanak ve roka
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1/4 yeşil elma
• 1 avuç taze nane
• 1 adet küçük boy haşlanmış pancar
• 1-2 dilim beyaz peynir
• 5-6 adet zeytin
• Balzamik sirke,
• nar ekşisi,
• tuz

Tok Tutan Yeşil Mercimek Salatası Hazırlanışı: 

Yarım su bardağı yeşil mercimeği iyice yıkayın. Ve yarım saat kadar suda bekletin.

Ardından mercimekler yumuşayana kadar haşlayın. Cherry domateslerin 3 adedini ayırarak geri kalanlarını  ve mantarı küçük küçük dilimleyin.

Yeşil Mercimek Salatası Karışımı

Karışımı bir çay kaşığı zeytinyağı ile soteleyerek pişirin. Tabağa önce ıspanakları ardından, soğuyan mantar ve domates karışımını, ekleyin. Sonra haşlanmış mercimekleri, doğranmış elma ve geriye kalan diğer malzemeleri (5-6 adet zeytin, balzamik sirke, nar ekşisi, tuz ilave edin.   Yeşil mercimek salatamız servise hazır.

Sağlıktahaber.com Sağlık Ve Afiyet Diler.

Sağlıkta Haber ile sağlık alanında yaşanan güncel gelişmeleri takip edin!