Havuçlu Kek Kurabiyesi Sağlık ve Lezettin Buluştuğu Tarif

Havuçlu kek kurabiyesi ülkemizde yıllar içinde en çok aranan kurabiye tarifi ünvanını kazanmış durumda. Yapımı oldukça kolay olan hem tok tutan lifli yapısı hem de havuçlu keki andıran lezzetiyle hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından çok sevilen havuçlu kek kurabiye bir çok mutfağın vazgeçilmezi. Havuçlu kek tadında kurabiye tarifi detayları Sağlıkta Haber‘de

Havuçlu Kek Kurabiyesi Sağlıklı Tercih

Havuçlu kek kurabiyesi neden seviliyor? Tadı adeta bir tatlıyı andırır ama sağlıklı malzemelerle hazırlanır. Kahvaltıda bile rahatça tüketebileceğiniz kadar besleyicidir .

Havuçlu kek kurabiye tarifi detayları Sağlıkta Haber‘de.

Havuçlu Kek Kurabiyesi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı yulaf ezmesi

• 1 su bardağı badem unu

• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

• 1 tatlı kaşığı tarçın

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı muskat (isteğe bağlı)

• 1 bütün yumurta + 1 yumurta akı

• 1/4 su bardağı hindistan cevizi yağı (veya başka bir sıvı yağ)

• 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu veya bal

• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

• 1 su bardağı rendelenmiş havuç (yaklaşık 2 orta boy havuç)

• 1/2 su bardağı ceviz (iri kırılmış)

Havuçlu Kek Kurabiyesi Yapılışı

1. Hazırlık: Fırını 175°C’ye (350°F) ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin .

2. Kuru Malzemeler: Büyük bir kapta yulaf, badem unu, kabartma tozu, tarçın, tuz ve muskatı iyice karıştırın .

3. Islak Malzemeler: Karışımın ortasını havuz gibi açın ve yumurtaları, yağı, akçaağaç şurubunu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırın .

4. Birleştirme: En son rendelenmiş havuç ve cevizleri ekleyerek homojen bir hamur elde edin .

5. Şekillendirme ve Pişirme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle yuvarlayın ve tepsiye aralıklı olarak dizin. Hafifçe bastırarak düzleştirin. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin .

6. Dinlendirme: Fırından çıkardıktan sonra en az 20 dakika soğumaya bırakın, böylece kıvamı oturacaktır .

💡 İpucu: Bu tarifi çikolata parçaları, kuru yaban mersini veya kuru üzüm ekleyerek de zenginleştirebilirsiniz. SAĞLIKTA HABER