Gizli Açlık Çocuklarımızı Tehdit Ediyor!

Gizli açlık, yetersiz beslenen binlerce çocuğu kapsıyor. Okula giderken bir poğaça, bir meyve suyu ile beslenen çocukları bekleyen gizli tehlikeye karşı uyaran uzmanlar, yetersiz beslenmenin yalnız yemeğin az yenilmesi değil, yenilen yemeğin besleyiciliğinin az olması anlamına geldiğini söylüyor. Detaylar Sağlıkta Haber‘de.

Gizli açlık nedir?

Gizli açlığın nedeni besleyiciliği az yiyecekler. Çocukların gelişme sürecinde kalori ihtiyaçlarının yüksek olduğunu ve daha çok protein, kalsiyum, demir gibi minerallere ihtiyaç duyuyor. Gizli açlığın kötü sonuçlar doğuracağını belirten  Uzman Diyetisyen Hülya Yiğit, “Çocukluk döneminde yetersiz beslenme nedeniyle zeka geriliği, öğrenme güçlüğü, görme sorunları, diş ve dişeti sorunları en sık görülebilen sağlık sorunlarındandır” diye konuştu..

Gizli Açlık Çocukların Gelişimi İçin Büyük Tehlike

Çocukluk döneminde beslenmenin önemine ve gizli açlık tehlikesine işaret eden, Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Uzman Diyetisyen Hülya Yiğit,  ailelere uyarılarda bulundu.

Beslenmenin yaşamın her evresinde çok önemli ifade eden Yiğit, şunları anlattı:

“Büyüme ve gelişmenin hızlı olduğu çocukluk döneminde beslenme daha da önem kazanır. Özellikle son yıllarda gelişmekte olan toplumlarda yetersiz beslenmeye bağlı olarak ‘gizli açlık’ olarak adlandırılan; demir, iyot, çinko gibi hayati önem taşıyan mineraller ve vitaminlerin vücuda yetersiz alınması ile ortaya çıkan tablo ile daha sık karşılaşılıyor.

Beslenme Çocukluk Evresinde Çok Önemli

Yetersiz beslenme sadece yemeğin az yenilmesi veya hiç yenilmemesi değil, yenilen yemeğin besleyiciliğinin az olması anlamına da geliyor.”

Her yiyecek besin değeri taşımayabiliyor

Besin kelimesinin kökeninin besleyicilikten geldiğini belirten Diyetisyen Yiğit, şunları söyledi:

“Vücuda aldığımız her yiyecek besin değeri taşımayabiliyor. Özellikle çocukların tüketmeyi çok sevdiği jelibonlar, mısır cipsleri, bisküviler, katı yağ ile yapılan poğaçalar ve paketli meyve sularının besleyiciliklerinin oldukça düşük, Yani bu tarz çocukların sevdiği yiyeceklerin vitamin-mineral içeriklerinin oldukça zayıf olduğunu söyleyebiliriz. Çünkü, vücudun hiçbir besin öğesi ihtiyacını karşılamazlar. Sadece enerji verirler. Ayrıca karın çevresini yani iç organları yağlandırma etkileri ve daha çok acıktırma potansiyellerinin olduğunu da aklımızdan çıkarmamak gerekir.”

Beyin gelişimi için Omega-3 alınması önemli

Çocukların gelişme sürecinde kalori ihtiyaçlarının yüksek olduğunu ve daha çok protein, kalsiyum, demir gibi minerallere ihtiyaç duyduğunu belirten Diyetisyen Hülya Yiğit,  gelişim çağındaki çocukların günlük beslenmeleri konusunda şu bilgileri verdi:

“Her gün en az 2 su bardağı süt, yoğurt veya kefir, 1-2 dilim peynir, toplamda 5 porsiyon sebze ve meyve tüketmeleri gerekir. Demir eksikliğinin sık görüldüğü günümüzde haftada en az 3-4 gün hayvansal kaynaklı demir ve protein alımına yönelmeli.

Yeterli beslenme için kırmızı-beyaz et tüketmek önemli. Özellikle beyin gelişimi ve hafızayı güçlendirmek için hayvansal Omega-3 kaynağı olan somon ve uskumru gibi yağlı balıkların da en az haftada 2 gün tüketilmeli. İçerdikleri magnezyum, potasyum, bitkisel Omega-3 nedeniyle günlük 8-10 adet fındık, badem, ceviz, gibi yağlı tohumların ve kuru meyveleri de tüketmek gerekir.”

Beslenme Sadece Açlık Giderme Davranışı Değildir

Beslenmenin sadece açlığı giderme davranışı olmadığını belirten Hülya Yiğit, sözlerini şöyle tamamladı: “Yetişkinlik temellerinin atıldığı çocukluk döneminde daha da önemli. Çocukların ne kadar büyüyüp gelişebilecekleri genetik yapılarıyla ilişkilidir. Ancak yapılan bir çok araştırmanın sonucunda yetersiz ve dengesiz beslenen çocukların, genetik potansiyellerini yakalayamadıkları da görülüyor. Bunun yanı sıra çocukluk döneminde yetersiz beslenmeye bağlı olarak zeka geriliği, öğrenme güçlüğü, görme sorunları, diş ve diş eti sorunları en sık görülebilen sağlık sorunlarındandır.”

Kadın sağlığı, erkek sağlığı, çocuk sağlığı, psikoloji, cinsel yaşam, diyet, estetik, doktor, hastane adresleri, ilaç arama ve daha fazlası            Sağlıkta Haber’de

SAĞLIKTA HABER: SAĞLIKTA GÜVENİLİR HABER KAYNAĞINIZ