Zeytinyağı Damar Sağlığının Kalkanı

Zeytinyağı antioksidan madde içeriği sayesinde LDL oksidasyonu önleyerek kardiyovasküler rahatsızlıklara karşı koruyor kalp krizi riskini engelliyor. Detaylar Sağlıkta Haber‘de.

Zeytinyağının LDL oksidasyonu önleyerek kardiyovasküler rahatsızlıklara karşı koruduğunu belirten Diyetisyen Özden Örkcü, “Zeytinyağı damar sağlığını koruyup kalp krizi riskini de azaltacağını söyledi.

Zeytinyağı Hangi Hastalıklara İyi Gelir?

Zeytinyağının mide asidini azaltarak gastrit ve ülsere karşı mide mukozasını koruduğunun belirlendiğini kaydeden Diyetisyen Özden Örkcü, zeytinyağının içeriğindeki oleik asit nedeniyle safra salgılanmasını uyararak hazmı kolaylaştırdığını ve safrataşı riskini azaltabildiğini söyledi.

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Beyin Hastanesi Diyetisyen Özden Örkcü, sofralarda önemli bir yeri olan zeytinyağı ve beslenmedeki yerine ilişkin değerlendirmede bulundu.

Zeytinyağı Barındıran Akdeniz Diyeti Mucizesi

Diyetisyen Özden Örkcü, Akdeniz diyetinin, son zamanlarda yapılan çalışmalarla, araştırmacıların sağlık açısından gözdesi haline gelen bir beslenme şekli olduğunu söyledi. Özden Örkcü, Akdeniz diyetlerini (MedDiets) “Meyve, sebze ve salata, ekmek ve tam tahıllı tahıllar, patates, baklagiller/fasulye, kabuklu yemişler ve zeytinyağının kullanıldığı beslenme modeli” olarak tanımladı.

Zeytinyağı Damar Sağlığının Garantisi

Zeytinyağının başta kalp hastalıkları olmak üzere kanser gibi birçok hastalığa karşı önleyici etkisi olduğunu kaydeden Diyetisyen Özden Örkcü, “Zeytinyağında bulunan bileşenler (mono-doymamış yağ asitleri (MUFA’lar), tokoferoller, polifenoller)  koroner kalp rahatsızlıkları başta olmak üzere, damar sağlığı,  kolon kanseri, erkeklerde hipertansiyon ve prostat kanseri, kadınlarda meme kanseri gibi birçok hastalıklara karşı önleyici bir etkisi vardır.” dedi.

Zeytinyağının antioksidan madde içeriği sayesinde LDL oksidasyonu önleyerek kardiyovasküler rahatsızlıklara karşı koruma özelliğine sahip olduğunu ifade eden Özden Örkcü, “Zeytinyağı, damar sağlığını koruyup kalp krizi riskini azaltır. Zeytinyağı, hücre mebranındaki yağ asit profilini ve dolayısı ile membran fonksiyonlarını etkileyerek kan basıncında azalma sağlar. Plazma HDL seviyesini artırabildiği ve TG seviyesini azaltabildiği bilinen özelliklerindendir.” diye konuştu.

Zeytinyağı Güçlü Bir Antioksidan

“Zeytinyağı içeriğindeki polifenoller ve E vitaminden kaynaklı güçlü bir antioksidandır” diyen Diyetisyen Özden Örkcü, “Zeytinyağının içerdiği antioksidan özellik gösteren maddeler, lipid peroksidasyonu inhibe ederek oksidatif stresi azaltmaktadır. İçeriğinde bulunan lignanların deri, meme, kolon ve karaciğer kanserinde kanserli hücreleri gelişimini inhibe ettiği gözlenmiştir. Zeytinyağı kullanımının, pankreas B hücrelerinin fonksiyonu ve insülin duyarlılığı üzerindeki etkisi olduğu, dolayısıyla kişiyi sağlıklı kıldığı, insülin direncini de azalttığı konusu düşünülmektedir.” diye konuştu.

Zeytinyağı Hazmı Kolaylaştırıyor…

Zeytinyağının mide asidini azaltarak mide sağlığı üzerinde olumlu etkileri oluğunu, gastrit ve ülsere karşı mide mukozasını koruduğunun belirlendiğini kaydeden Diyetisyen Özden Örkcü sözlerini şöyle tamamladı: “Zeytinyağı aynı zamanda iyi bir laksatiftir ve içeriğindeki oleik asit safra salgılanmasını uyararak hazmı kolaylaştırıp, safrataşı riskini azaltabilmektedir. Osteoperoz ve Alzheimer hastalıklarının gelişiminde zeytinyağı tüketiminin kalsiyum emilimini arttırması, beyin hücrelerinin zarında bulunan yağ asitlerinin yapısını oluşturması nedeniyle olumlu etkisi kanıtlanmıştır.”

Sağlıkta Haber Youtube Kanalına Hoş Geldiniz

Kadın sağlığı, erkek sağlığı, çocuk sağlığı, psikoloji, cinsel yaşam, diyet, gastro sağlık, estetik, doktor, hastane adresleri, ilaç arama ve daha fazlası Sağlıkta Haber’de

SAĞLIKTA HABER: SAĞLIKTA GÜVENİLİR HABER KAYNAĞINIZ