Ketojenik Diyet Nedir? Ketojenik Diyette Ne Yenir?

Ketojenik diyet nedir? Ketojenik diyette ne yenir? Ne yenmez? soruları internette sıkça aranan konuların başında geliyor. Ketojenik diyet listeleri, ketojenik diyetin faydaları, yan etkileri ve tüm merak edilenleri Sağlıkta Haber’de.

Ketojenik Diyet Nedir?

Ketojenik diyet nedir ve nasıl yapılır? Karbonhidrat alımını büyük ölçüde azaltarak ve yağ alımını artırarak vücudu ketozise sokmayı amaçlayan bir diyet rejimidir. Ketoza girildiğinde vücut karbonhidrat yerine yağ yakmaya başlar. Her ikisi de kilo kaybına yardımcı olur ve kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olabilir.

Ketonojik diyetin ana prensibi, vücudun glikoz yerine yağ yakmaya başladığı bir metabolik durum olan “ketozis“e girmesidir. Bu, karbonhidrat alımının sınırlı olduğu durumlarda, vücut yağ depolarını enerji için kullanmaya başlar ve bu süreç sırasında ketonlar adı verilen bileşikler üretilir.

Ketojenik Diyet Çeşitleri Nelerdir?

Ketonojik diyetin çeşitli çeşitleri vardır, ancak genellikle karbonhidrat alımını günlük kalori alımının yaklaşık %5-10’u civarında tutmayı önerir. Bununla birlikte, protein ve yağ alımı da dikkate alınmalıdır. Örneğin, düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı yiyecekler tüketilir; bunlar arasında et, balık, yumurta, avokado, yağlı tohumlar ve sağlıklı yağlar bulunur.

Ketonojik diyetin potansiyel faydaları

Ketonojik diyetin bazı potansiyel faydaları arasında kilo kaybı, kan şekeri seviyelerinin stabilizasyonu, enerji seviyelerinde artış ve bazı insanlarda konsantrasyonun ve zihinsel netliğin artması sayılabilir. Ancak, herkes için uygun olmayabilir ve uzun vadeli etkileri hakkında daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir. Ayrıca, ketonojik diyetin uygulanması sırasında bazı kişilerde potansiyel yan etkiler ve riskler olabilir. Bu nedenle, ketonojik diyeti düşünen herkesin bir sağlık uzmanıyla konuşması önerilir.

Ketojenik Diyette Ne Yenir Ne Yenmez?

Yağ Tüketimini Artırmanız Gerekiyor: Kalori alımının yüzde 70-80’ini yağlardan almaya özen gösterin.

Karbonhidrat Alımını Azaltmanız Gerekiyor; Ketojenik diyette karbonhidrat alımını günlük 20-50 gram ortasında sınırlayın.

Şekerli ve İşlenmiş Besinlerden Kaçının: Ketojenik diyette şeker, beyaz un ve hazır besinlerden uzak durun. Ketojenik diyet listenizde bu üçlüye yer vermeyin.

Protein Alımını Dengeleyin: Diyet listenizde proteinlere ağırlık verin. Kalori alımının yüzde 20-25’ini proteinlerden alın.

Ketojenik diyetin sağlık üzerinde olumlu etkileri

Ketojenik diyetin sağlık üzerinde birçok olumlu tesiri vardır. Bunların arasında; kilo kaybı, daha uygun kan şekeri denetimi, artan güç düzeyleri ve gelişmiş beyin işlevleri sayılabilir.

Ayrıca ketojenik diyetin birtakım epilepsilerin tedavisinde de etkili olduğu gözlemlenmiştir.

Ketojenik Diyet Yan Etkileri Nelerdir?

Ketojenik diyeti uygularken yaşanabilecek olumsuz yan etkiler arasında keto gribi, elektrolit dengesizliği, kabızlık ve vitamin eksiklikleri bulunmaktadır. Bu yan tesirlerin birçok, diyetinize kâfi ölçüde sıvı ve elektrolit ekleyerek ve lif alarak önlenebilir.

Ketojenik Diyetin Faydaları Nelerdir?

Ketojenik diyetin sağladığı faydalar:

Kilo Kaybı: Yüksek yağ tüketimi, uzun periyodik tokluk hissi sağladığı için kalori alımını azaltır. Bu sayede kilo kaybı hızla gerçekleşir.

Metabolizmanın Hızlanması: Ketojenik diyet ile bedenin yağ yakma kapasitesi artar, böylelikle metabolizma hızlanır.

İnsülin Direnci Azalması: Düşük karbonhidrat alımı, kan şekerindeki dalgalanmaları azalttığı için insülin direnci normale girer.

Enerji Düzeyi  Artışı: Ketozis durumunda, beden güç için ketonları kullanır. Ketojenik diyet gün boyunca daha fazla güç ve daha az yorgunluk hissi sağlar.

Bilişsel Fonksiyonların Düzene Girmesi: Ketojenik diyetin hafıza ve konsantrasyon başta olmak üzere bilişsel fonksiyonları düzene soktuğu  görülmüştür.

Ketojenik Diyetle Yapılan Yaygın Hatalar

• Yeterince Su İçmemek: Ketojenik diyet sırasında bedenin su gereksinimi artar. Gereğince su içilmemesi, baş ağrısı ve yorgunluk üzere sıkıntılara yol açabilir.
• Elektrolit Dengesizliği: Karbonhidrat alımının azalmasıyla birlikte, beden elektrolit istikrarını kaybedebilir. Bu durum, halsizlik ve kas kramplarına neden olabilir.

• Yüksek Karbonhidratlı Besinlerin Tüketimi: Ketojenik diyetin en kıymetli kurallarından biri, düşük karbonhidrat alımıdır. Lakin, kimi bireyler bilmeden yüksek karbonhidrat içeren besinler tüketebilir.
• Yeterli Protein Almamak: Ketojenik diyet, orta seviyede protein içerir. Protein alımının yetersiz olması, kas kaybına yol açabilir.
• Yüksek Kalorili Yiyeceklerin Çok Tüketimi: Ketojenik diyet, yüksek yağ içermesine karşın, kalori alımının denetim altında tutulması gerektiğini unutmamak kıymetlidir.

Ketojenik Diyette Yapılması Gerekenler

• Günde en az 2 ila 2.5 litre su içmeye özen gösterin.
• Elektrolit istikrarını korumak için tuzlu su, kemik suyu üzere sıvılar tüketin. Potasyum, magnezyum üzere mineralleri içeren besinleri diyetinize ekleyin.
• Karbonhidrat alımınızı günlük 20-50 gram ortasında tutarak ketozise girmeyi sağlayın.
• Protein gereksiniminizi, beden yükünüzün kilogramı başına 1.2-1.7 gram protein alarak karşılayın.
• Kalori hesabı yaparak, yağ alımınızı denetim altında tutun ve çok kalori alımından kaçının.

 

Sağlıkta Haber sağlık alanında yaşanan en güncel gelişmeleri takip etmeniz için güvenilir sağlık adresiniz. Sağlığınızı nasıl koruyabilirsiniz, hastalıklar, belirtileri, sağlıklı bir yaşam için yapmanız gerekenler, ilaç bilgileri, hastane ve doktor adresleri hakkında detaylı bilgi için Sağlıkta Haberi takip edin.

Sağlıkta Haber: Sağlıkta Güvenilir ve Güncel Haber Kaynağınız