Kuru Baklagilli Ispanak Çorbası Tarifi

Kuru baklagilli ıspanaklı sağlık dolu nefis bir kase çorba özellikle kış aylarında bağışıklığınızı desteklemeye yardımcı olur. Kuru baklagilli ıspanak çorbası ile hem formunuzu destekleyebilir hem de ihtiyacınız olan vitamin ve mineralleri alabilirsiniz. Formunuzu destekleyecek bu lezzetli tarif Sağlıkta Haber‘de

Kuru Baklagilli Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır?

Bağışıklık sistemini korumak için kuru baklagiller nohut, mercimek, kuru fasulye, buğday sağlığımız açısından haftada en az iki-üç kez tüketilmeli.  Özellikle kış aylarında çorba olarak tüketilmesi sağlık açısından faydalı.  Kuru baklagiller ve sebzelerin aynı tarifte yer alasıyla farklı lezzetler elde edilebilir ve böylece tüketimleri artırılabilir.

Kuru Baklagilli Ispanak Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı buğday
• 2 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 su bardağı nohut
• 1 bağ ıspanak
• 1 yumurtanın sarısı
• 6  kaşık yoğurt
• 1 büyük baş soğan
• 4 diş sarımsak
• 1,5 litre su

Kuru Baklagilli Ispanak Çorbası Hazırlanışı

• Çorba için kullanacağınız buğdayı genişçe bir tencereye koyun. Buğdayın üstüne 1,5 litre su ilave edin ve kaynamaya bırakın.
• Çorbanın sosunu oluşturmak için. Bir kase içerisinde yumurta sarısı, yoğurt ve tam buğday ununu iyice çırpın. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırmayı sürdürün.
• İyice karıştırdığınız bu karışımın içine kaynayan sudan ilave ederek ılıştırın.
• Karşımı yavaş yavaş çorbaya ekleyerek karıştırın. Bunu yaparak yoğurdun kesilmesini önleyebilirsiniz.
• İnce doğranmış soğanları bir tavada hafif ateşte pişirin.
• Üzerine yıkayıp doğradığınız ıspanakları ekleyin.
• Ispanaklar piştikten sonra sarımsağı rendeleyip, tavaya ilave edin.
• Karışım piştikten sonra ocaktan alın.
• Servis sırasında çorbanın üzerine kaşıkla ıspanak karışımını ilave edin. 

sagliktahaber.com Sağlık ve Afiyet Diler…

Sağlıkta Haber ile sağlık alanında yaşanan güncel gelişmeleri takip edin!